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Europe 1 La table des bons vivants avec Catherine Nay 13 décembre 2021.

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Le plus souvent le chai est préparé par décoction en jetant les feuilles de thé et les épices dans le lait bouillant. On ne trouve généralement pas de cannelle de Ceylan en poudre ou alors je vous déconseille den acheter car cest une variété qui perd très vite en saveur et en propriété. 30 g de miel. Large gamme dépices pures à découvrir également avec lanis vert gingembre galanga paprika yuzu macis graines de lin coriandre combava cannelle ail seché agar agar.

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